Chateau Civrac Cremant de Bordeaux Eriu
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Kraftvoller Blanc de Noir Cremant aus Bordeaux
Hier sind alle richtig, die intensiven Schaumwein mit Wums schätzen! Denn bei diesem Cremant kommen beerige Cabernet-Frucht und cremige Hefe-Struktur zusammen. Durch die mehr als zwei Jahre dauernde zweite Gärung hat der Schaumwein einen goldenen fast schon rosefarbenden Ton, feine Prickel und viel Tiefgang. Nix mit "Schluck und weg"...
Übrigens, der Name Ériu klingt nicht nur poetisch, sondern die irische Schutzgöttin ist tatsächlich Namenspatin. Und, wie wir finden zu recht. Denn Ériu bedeutet „Fülle, Großmut und Überfluss“.
Alex Gibson, ein Quereinsteiger mit englischen Wurzeln, erwarb das alternde Chateau Civrac im Jahr 2018 und verwandelt es nun "peu à peu" in einen Ort wo innovativer Ingenieursgeist und handwerkliche Tradition zusammenfinden. Es geht um Traubenqualität, Terroirexpression und Nachhaltigkeit - Weinberge werden naturnah bewirtschaftet und Trauben per Hand gelesen. Das Resultat sind kräftige Weine mit reifen Fruchtnoten, viel Mundfülle und moderater Säure.
Wird bei einer Temperatur von 6 - 8 °C getrunken.
WEITERE INFORMATIONEN
- Stil: Sekt
- Zuckergehalt: Sehr trocken (Brut nature)
- Verschluss: Naturkorken
- Rebsorte(n): Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
- Weinbau: Konventionell
- Gärung: 1. und 2. Gärung (Klassische Flaschengärung)
- Reifung: Flasche
- Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre
ANGABEN ZUR LEBENSMITTELKENNUNG
- Schaumwein/Sekt aus: Frankreich
- Region: Bordeaux
- Alkoholgehalt: 12 % vol.
- Enthält: Sulfite
- Vegan: Ohne Angabe
- Hergestellt von: Remy Breque für SCEV Civrac, 33710 Lansac, Frankreich
Geschenkkartons für Wein & Sekt: Nur wenige Boxen und Hüllen sind für den Versand von Glasflaschen zulässig. Wir bieten euch eine kleine Auswahl dieser speziellen Geschenkverpackungen an. Damit ist das Weinpräsent sicher gebettet und kann problemlos auf Reisen gehen kann.
Geschenkkarte für Grußbotschaft oder als Weinseminar-Ticket: Mit dieser - separat zu buchenden - Klappkarte könnt ihr eine persönliche Nachricht an die/den zu Beschenkenden mitgeben. Die Karte bitte in den Warenkorb legen und den Wortlaut der Grußbotschaft mit der Bestellung an uns übermitteln. Das geeignete Notizfeld befindet sich auf der Warenkorb-Seite. Bei Weingeschenken legen wir die Karte dann direkt mit in den Karton. Weinseminar-Tickets werden als Normalbrief mit der deutschen Post versandt - unter Angabe der entsprechenden Lieferadresse gern auch direkt an die/den zu Beschenkenden. Versandkosten können anfallen.
