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  • De Trafford Elevation 393

Intensität hat einen Namen: Elevation 393

2008 Rotwein Trocken
 
De Trafford Wines
Stellenbosch, Südafrika
 
Lieferzeit: 2-5 Tage
Grundpreis: 66,67 EUR / l
50,00 EUR *
Flasche(n)
Artikel: TRAF0202000750

NOER Weintyp: Abenteurer


Ob mineralisch, kräutrig oder mit spürbarer Rauchigkeit: hier wird Weintrinken zur echten Entdeckungsreise. Wer wagt gewinnt! Garantiert.



Weinbeschreibung De Trafford Elevation 393


Seit 1992 macht der studierte Architekt David Trafford in seinem Weingut in Stellenbosch absolute Spitzenweine in Handarbeit. Alle Trauben werden in einer alten Korbpresse von Hand gepresst, ausschliesslich spontan mit wilden Hefen vergoren, in den besten Barriquefässern ausgebaut und ungefiltert und ungeschönt von Hand abgefüllt.

Der

De Trafford Elevation 393

ist ein Cuvee aus 50% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, und 13% Shiraz die in einem Single Vinyard auf einer Höhe von 393 Metern über dem Meeresspiegel wachen. Dieses Kraftpaket trumpft mit intensiven Schokoladen- und Tabakaromen sowie Noten von Kräutern und dunklen Früchten auf. Es ist ein sehr komplexer und ausgewogener Rotwein, der vor dem Genuss etwas Luft braucht um sein Potential voll auszuspielen.

Vom 2008er Jahrgang wurden nur 3900 Flaschen produziert und lediglich 240 nach Deutschland importiert.

Hat definitiv Reifepotential, aber schmeckt auch jetzt schon sehr lecker. Bei 16-20 °C servieren.

Schmeckt besonders gut zu:


  • ○ Geschmortem Wildfleisch
  • ○ Gegrilltem Entrecote
  • ○ Deftigem Käsen
Anlass:
Dinner & feine Kost
Preis:
> 17 EUR
Farbe:
Rot
Süssgrad:
Trocken

Rebsorte:
Rebsorten-Cuvée
Rebsorte (Detail):
Cuvée aus 50% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 13% Shiraz
Abfüller:
De Trafford Wines
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika

Weinbau:
Konventionell
Gärung:
Wilde Hefen
Weinreifung:
Barrique
Flaschengrösse:
0,75l
Verschluss:
Naturkorken
Lagerfähigkeit:
>8 Jahre

Alkoholgehalt:
15 % Vol.
Restzucker:
2 g/l
Gesamtsäure:
5 g/l
Enthält:
Sulfite
Ganz gleich ob als Mitbringsel zum geselligen Abend oder als Zeichen persönlicher Wertschätzung für Freunde, Geschäftspartner, Kunden und Mitarbeiter - stilvoll verpackt wird das Geschenk zur echten Botschaft.

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