| Alle Artikel zeigen aus: Abenteurer
  • Thörle Sauvignon Blanc Reserve

Sauvi & Holz: verträgt
sich ausgesprochen gut!

2015 Weisswein Trocken
Saulheimer Reblage 
Thörle
Rheinhessen, Deutschland
 
Lieferzeit: 2-5 Tage
Grundpreis: 33,33 EUR / l
25,00 EUR *
Flasche(n)
Artikel: THOE0215000750
NOER Weintyp: Abenteurer
Ob mineralisch, kräutrig oder mit spürbarer Rauchigkeit: hier wird Weintrinken zur echten Entdeckungsreise. Wer wagt gewinnt! Garantiert.



Weinbeschreibung Weingut Thörle Sauvignon Blanc Réserve


Seitdem die Brüder

Christoph und Johannes Thörle

das elterliche Weingut in Saulheim, Rheinhessen im Jahr 2006 übernommen hatten ging es immer steil bergauf. Die kalksteinhaltigen Böden im Norden von Rheinhessen geben den Weinen eine feine Mineralik. Die Weinberge werden absolut naturnah bearbeitet und im Keller überlässt man die Weine gern sich selbst - kontrolliertes Nichtstun, wie die Thörle Brüder sagen.

Der

Reserve Sauvignon Blanc

ist einer der französischten Sauvignon Blancs Deutschlands. Die Trauben, die in der Saulheimer Lage Hölle auf sehr kalksteinhaltigen Böden wachsen, werden extrem im Ertrag reduziert - auf 25 - 35 hl / ha. Nach einer späten, selektiven Handlese wurden die Beeren leicht angequetscht und für 36 Stunden in ihren Saft stehen gelassen. Das fördert eine bessere Aromaextraktion. Anschließend wurde der Sauvignon Blanc 10 Wochen lang mit natürlichen Hefen in 500l Tonneau-Fässern der Tonnellerie Damy aus Meursaut fermentiert. Danach reifte der Wein für 6 Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wurde.

Der Wein hat eine kräftige strohgelbe Farbe und zeigt sich mit einem frischen & gleichzeitig kräftigen Bouquet. Er verströmt Aromen von reifer Frucht, Minze, Pfirsich gepaart mit kräftigen Röst- und Raucharomen. Im Mund ist der Wein herrlich cremig, von einer strotzenden Jugend, die noch Raum für eine schöne Entwicklung lässt. Im Finale zeigt sich ein ewig lang anhaltender Abgang...

Schmeckt besonders gut zu:


  • ○ Rinderfilet
  • ○ Geflügel
  • ○ Kalbfleisch
Anlass:
Dinner & feine Kost
Preis:
> 17 EUR
Farbe:
Weiss
Süssgrad:
Trocken

Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Rebsorte (Detail):
Rebsortenrein
Abfüller:
Thörle
Region:
Rheinhessen
Land:
Deutschland

Weinbau:
Konventionell
Gärung:
Wilde Hefen
Weinreifung:
Barrique
Flaschengrösse:
0,75l
Verschluss:
Naturkorken
Lagerfähigkeit:
5-8 Jahre

Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Restzucker:
2 g/l
Gesamtsäure:
Ohne Angabe
Enthält:
Sulfite
Ganz gleich ob als Mitbringsel zum geselligen Abend oder als Zeichen persönlicher Wertschätzung für Freunde, Geschäftspartner, Kunden und Mitarbeiter - stilvoll verpackt wird das Geschenk zur echten Botschaft.

Über mögliche Optionen informieren wir dich gern. Entweder direkt bei uns im Laden oder einfach über unser Kontaktformular.

Wenn du ein Weinseminar verschenken möchtest, kannst du unsere Geschenkkarte dazu bestellen. Einfach nach unten scrollen und dort findest du sie...
* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten