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  • Reyneke Biodynamic Syrah

Beerig & Würzig,
mit pikanter Pfeffernote.

2014 Rotwein Trocken
 
Reyneke
Stellenbosch, Südafrika
 
Lieferzeit: 2-5 Tage
Grundpreis: 20,00 EUR / l
15,00 EUR *
Flasche(n)
Artikel: REYN0204000750

NOER Weintyp: Abenteurer


Ob mineralisch, kräutrig oder mit spürbarer Rauchigkeit: hier wird Weintrinken zur echten Entdeckungsreise. Wer wagt gewinnt! Garantiert.


Weinbeschreibung Reyneke Biodynamic Syrah

Hier hat Mutter Natur das Sagen denn bei Johann Reyneke wird ausschließlich biologischer und biodynamischer Weinbau betrieben. Das heissst es wird komplett auf den Einsatz von künstlichen Düngern, Pestiziden & Herbiziden verzichtet. Eine eigene Kuhherde sorgt für ausreichend Naturdünger, wilde Hefen führen die Gärung durch und die Weine werden nicht geschönt oder gefiltert.

Die Trauben für den 2014 Biodynamic Syrah stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Stellenbosch. Nach der Handlese wurden sie sortiert, entrappt und zerdrückt, wobei 35% als ganze Trauben traditionell mit dem Fuß zerquetscht wurden. Nach der Spontangärung in Betontanks erfolgt der Ausbau für 13 Monate in einer Kombination aus 2500l Fudern (Holzfässern) und 225l französischen Barriques.

Noten von hellen Pflaumen und Himbeeren dominieren in der Nase, gepaart mit feinen Aromen von Veilchen, Fynbos und Fenchel. Am Gaumen zeigt er Noten von wilden Beeren und pfeffrigen Gewürzen und einer feinen Tanninstruktur. Er hat eine unglaubliche Länge und präsentiert sich derzeit noch etwas jugendlich. Grosses Potential!

Schmeckt besonders gut zu:


  • ○ Grillfleisch
  • ○ Wildgerichte
  • ○ und natürlich einfach so
Anlass:
Dinner & feine Kost
Preis:
12 - 17 EUR
Farbe:
Rot
Süssgrad:
Trocken

Rebsorte:
Shiraz (Syrah)
Rebsorte (Detail):
Rebsortenrein
Abfüller:
Reyneke Wines
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika

Weinbau:
Biodynamisch
Gärung:
Wilde Hefen
Weinreifung:
Barrique
Flaschengrösse:
0,75l
Verschluss:
Naturkorken
Lagerfähigkeit:
5-8 Jahre

Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Restzucker:
1,5 g/l
Gesamtsäure:
5,5 g/l
Enthält:
Sulfite
Ganz gleich ob als Mitbringsel zum geselligen Abend oder als Zeichen persönlicher Wertschätzung für Freunde, Geschäftspartner, Kunden und Mitarbeiter - stilvoll verpackt wird das Geschenk zur echten Botschaft.

Über mögliche Optionen informieren wir dich gern. Entweder direkt bei uns im Laden oder einfach über unser Kontaktformular.

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