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  • Milch Chardonnay Im Wasserland 1,5l Magnum

Der Flagship Wein vom
Chardonnay Spezialisten

2015 Weisswein Trocken
Mörstädter Nonnengarten 
Milch
Rheinhessen, Deutschland
 
Lieferzeit: 2-5 Tage
Grundpreis: 66,67 EUR / l
100,00 EUR *
Flasche(n)
Artikel: MILC0206000750

NOER Weintyp: Entschleuniger


Exotische Gewürze, Röstaromen und der Duft von Wald & Flur sind das wohltuende Geheimnis dieser Weine. Ob Solo oder zum Essen, mit diesen Weinen lässt es sich ganz entspannt zurücklehnen und den Moment geniessen.


Weinbeschreibung Weingut Karl-Hermann Milch Chardonnay Im Wasserland


Karl Hermann Milch aus Monsheim gilt als der Chardonnay Spezialist in Rheinhessen. Das braucht uns nicht wundern, denn seine Lehrjahre verbrachte er unter anderem bei Knipser in der Pfalz und bei Klaus Peter Keller im Nachbarort Floersheim-Dalsheim. In seinem Weingut Rüstermühle im Wonnegau produziert er nun unter dem Namen Milch verschiedene Chardonnays.

Der Chardonnay Im Wasserland ist das Flagschiff der Chardonnay Kollektion vom Weingut Milch. Der Name kennzeichnet eine herkunftsgeschützte Gewanne in der Weinbergslage "Nonnengarten". Mikroklimatische Besonderheiten lassen die Trauben dieser geografisch sehr kleinen Rebfläche besonders gut ausreifen.

So zeigt dieser Wein trotz der noch recht jungen Rebstöcke bereits sein Potential: filigrane Mineralität. Dafür wurden die extrem kleinbeerigen Trauben, im Jahr 2015 wurden gerademal 11hl pro Hektar geerntet, nach einem 48-stündigen Schalenkontakt besonders schonend gekeltert und zu 100% in Barrique-Holzfässern spontan vergoren. Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Filtration, was bei Weissweinen sehr selten zu finden ist. Dadurch kann die volle Komplexität erhalten bleiben - der Wein ist dennoch klar.

Nicht zu kalt trinken damit die Aromen sich entfalten können. Serviertemperatur 8-10 °C, wird im Glas eh wärmer.

Schmeckt besonders gut zu:


  • ○ Schweine, Kalb- und Rinderfilet aber auch Ofen-Geflügel
  • ○ Feine, nicht zu wuchtige Pilz- und Gemüsepfannen
  • ○ Kräftige Fischgerichte, sogar als mediterran geschmorte Variante
Anlass:
Dinner & feine Kost
Preis:
> 17 EUR
Farbe:
Weiss
Süssgrad:
Trocken

Rebsorte:
Chardonnay
Rebsorte (Detail):
Rebsortenrein
Abfüller:
Milch
Region:
Rheinhessen
Land:
Deutschland

Weinbau:
Konventionell
Gärung:
Wilde Hefen
Weinreifung:
Barrique
Flaschengrösse:
1,5l
Verschluss:
Naturkorken
Lagerfähigkeit:
5-8 Jahre

Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Restzucker:
1 g/l
Gesamtsäure:
6 g/l
Enthält:
Sulfite
Vegan:
Ohne Angabe
Ganz gleich ob als Mitbringsel zum geselligen Abend oder als Zeichen persönlicher Wertschätzung für Freunde, Geschäftspartner, Kunden und Mitarbeiter - stilvoll verpackt wird das Geschenk zur echten Botschaft.

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