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  • Knewitz Chardonnay Reserve

Voll, sanft & cremig, Burgund lässt grüssen

2015 Weisswein Trocken
 
Knewitz
Rheinhessen, Deutschland
 
Der Jahrgang 2016 ist ab März 2018 erhältlich.
Lieferzeit: 2-5 Tage
Grundpreis: 40,00 EUR / l
30,00 EUR *
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Artikel: KNEW0202000750

NOER Weintyp: Entschleuniger


Exotische Gewürze, Röstaromen und der Duft von Wald & Flur sind das wohltuende Geheimnis dieser Weine. Ob Solo oder zum Essen, mit diesen Weinen lässt es sich ganz entspannt zurücklehnen und den Moment geniessen.


Weinbeschreibung Weingut Knewitz Chardonnay Reserve


Seit Tobias Knewitz mit siebzehn Jahren im Weingut seines Vaters Gerold Knewitz in Appenheim, Rheinhessen ein Mitspracherecht bekam – wie er es nennt, hat sich in Richtung Top-Qualität einiges getan. Ein Jahr später schon produzierte er seine ersten sechs Weine. Seit 2010 ist er als Kellermeister für die komplette Weinbereitung zuständig, was er richtig toll macht. Dies veranlasste den Gault Millau dazu, ihn als jüngsten Winzer mit einer Traube zu schmücken. Mit seinen Weinen will Tobias den Mainstream vermeiden. Sie sind bei ihm nicht gefällig, sondern spannungsreich und anfangs teilweise richtig widerspenstig.

Der

Knewitz Chardonnay Reserve

erinnert mit seiner Art an das Burgund. Er duftet nach Melone, eingeweckten Äpfeln und gerösteten Nüssen, gepaart mit kräftigen Holznoten und feinem Schmelz. Er hat eine gute Tiefe und Struktur. Die feine Säure hält ihn dabei in Balance und unterstützt die saftige Cremigkeit.

Hat ein hohes Alterungspotential, wird bei mittlerer Temperatur von 8-12 °C getrunken.

Schmeckt besonders gut zu:


  • ○ Waldpilzen
  • ○ Rinderfilet auf Rucula mit Zitronendressing
  • ○ Pasta mit Salbei
Anlass:
Dinner & feine Kost
Preis:
> 17 EUR
Farbe:
Weiss
Süssgrad:
Trocken

Rebsorte:
Chardonnay
Rebsorte (Detail):
Rebsortenrein
Abfüller:
Knewitz
Region:
Rheinhessen
Land:
Deutschland

Weinbau:
Konventionell
Gärung:
Wilde Hefen
Weinreifung:
Barrique
Flaschengrösse:
0,75l
Verschluss:
Naturkorken
Lagerfähigkeit:
3-5 Jahre

Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Restzucker:
Ohne Angabe
Gesamtsäure:
Ohne Angabe
Enthält:
Sulfite
Ganz gleich ob als Mitbringsel zum geselligen Abend oder als Zeichen persönlicher Wertschätzung für Freunde, Geschäftspartner, Kunden und Mitarbeiter - stilvoll verpackt wird das Geschenk zur echten Botschaft.

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