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  • Johner Gewürztraminer Spätlese

Absolut süss, zart & blumig

2015 Weisswein Edelsüss
Bischoffinger Steinbuck 
Karl H. Johner
Baden, Deutschland
 
Lieferzeit: 2-5 Tage
Grundpreis: 26,67 EUR / l
10,00 EUR *
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Artikel: JOHN0208000750

NOER Weintyp: Verführer


Sanft, geschmeidig und noch dazu wunderbar duftend: dieser Versuchung in Weinform kann niemand widerstehen! Dahinschwelgen, träumen, den Sinnen freien Lauf lassen, mit diesen Weinen wird das Leben einfach etwas schöner.


Weinbeschreibung Weingut Karl-Heinz Johner Gewürztraminer Spätlese


1985 gründete Karl Heinz Johner, nach zehnjähriger Tätigkeit im Ausland ein kleines Weingut in Bischoffingen, seiner Heimatgemeinde am Kaiserstuhl. Sein Vorbild waren die Weine aus dem Burgund – voller Kraft und doch mit höchster Eleganz. Zunächst wurde die neue Art der Weinbereitung sehr misstrauisch, sowohl seitens der Winzerschaft als auch der Behörden, beobachtet. Allen Widerständen zum Trotz etablierte sich das junge Weingut aber bald als Pionier des neuen deutschen Weinstils mit internationalem Format. Heute zählt das Weingut Karl-Heinz Johner zu den bekanntesten Weingütern Deutschlands und geniesst höchste Anerkennung in Fachkreisen.

Die Trauben für den Johner Gewürztraminer stehen in der Lage Bischoffinger Steinbuck auf Vulkanverwitterung. 2011 war ein sehr schöner und trockener Herbst. Die Trauben konnten sehr lange am Stock ausreifen, so dass in diesem Jahr eine Auslese geerntet werden konnten. Die Trauben wurden per Hand gelesen und sortiert. Nach der schonenden Verarbeitung im Keller, um die schöne Aromatik zu erhalten, erfolgte die Gärung und Reifung im Edelstahl. Anschließend wurde der Wein in kleine 0,375l Flaschen abgefüllt.

In der Nase zeigt der Gewürztraminer einen dezenten Duft von Rosenblüten und Karamell. Am Gaumen ist er sehr saftig und kraftvoll mit mineralischem Schmelz. Er hat eine schmeichelnde Süße begleitet von einer angenehmen Säure. Im Abgang nachklingende Aromen, ein Verführer pur.

Wird am besten gut gekühlt bei 6-8 °C getrunken.

Schmeckt besonders gut zu:


  • ○ Süßen Desserts, wie Panna Cotta, Creme Brulée, etc.
  • ○ Edelschimmelkäse
  • ○ Geflügelleber
Anlass:
Dinner & feine Kost
Preis:
7 - 12 EUR
Farbe:
Weiss
Süssgrad:
Edel(süss)

Rebsorte:
Gewürztraminer
Rebsorte (Detail):
Rebsortenrein
Abfüller:
Johner
Region:
Baden
Land:
Deutschland

Weinbau:
Konventionell
Gärung:
Reinzuchthefen
Weinreifung:
Edelstahltank
Flaschengrösse:
0,375l
Verschluss:
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit:
5-8 Jahre

Alkoholgehalt:
12 % Vol.
Restzucker:
57 g/l
Gesamtsäure:
7 g/l
Enthält:
Sulfite
Ganz gleich ob als Mitbringsel zum geselligen Abend oder als Zeichen persönlicher Wertschätzung für Freunde, Geschäftspartner, Kunden und Mitarbeiter - stilvoll verpackt wird das Geschenk zur echten Botschaft.

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