| Alle Artikel zeigen aus: Abenteurer
  • Ernst Zweigelt

Voll & erfrischend,
mit belebender Würze.

2016 Rotwein Trocken
 
Weingut Ernst
Burgenland, Österreich
 
Lieferzeit: 2-5 Tage
Grundpreis: 12,00 EUR / l
9,00 EUR *
Flasche(n)
Artikel: ERNS0201000750
NOER Weintyp: Abenteurer
Ob mineralisch, kräutrig oder mit spürbarer Rauchigkeit: hier wird Weintrinken zur echten Entdeckungsreise. Wer wagt gewinnt! Garantiert.



Weinbeschreibung Weingut Ernst Zweigelt


Das Weingut Ernst, auch "Winery Ernst" oder "Garage Ernst" genannt, befindet sich in Deutschkreutz im Mittelburgenland, ganz im Osten von Österreich direkt an der Grenze zu Ungarn. Hier wurde in den letzten Jahren der Familienbetrieb von Bernhard Ernst schrittweise adaptiert und stellt heute sprichwörtlich ein echtes Garagenweingut dar.

Die 8 Hektar Weinberge, deren Rebstöcke im Durchschnitt über 35 Jahre alt sind, erstrecken sich über die besten Lagen - vom Hochberg bis zum Steinriegel - welche unter Weinliebhabern als echte Schmuckstücke bezeichnet werden.

Originale keine Kopien heisst Bernhard Ernsts Motto. Das heisst, er produziert Weine die ihre Herkunft eindeutig erkennen lassen. Keine holzüberfahrenen, aufgeputschten Tannin Monster, sondern burgenländische Weine voller Eleganz, Tiefgründigkeit und Finesse.

Bernhard Ernst verwendet ausschließlich klassische Methoden um seinem Leitspruch gerecht zu werden. So erfolgt die Lese ausschließlich von Hand, die Beeren werden im Weingarten sortiert, alle Weine werden spontan vergoren, lange auf der Hefe gelagert und je nach Jahrgang unfiltriert abgefüllt.

Der Zweigelt stammt überwiegend aus der Lage Kart und wurde spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Händisches untertauchen der Maische (Pigeage) und Rundpumpen des Weines (Remontage). Biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau auf der Feinhefe (sur- lies) mit mehrmaligem aufrühren (Batonnage) runden das Winemaking ab. Lagerung für 4 Monate im Stahltank und teilweise im kleinen Eichfass. Extraktsüss und kräftig. Einen Einstiegswein wollte Bernhard nicht wirklich produzieren eher eine Einstiegsdroge...

Der Zweigelt zeigt Aromen von dunklen Kirschen & Beeren gepaart mit erdigen, tabakartigen und würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein extraktreich & wuchtig, ohne zu schwer zu wirken.

Schmeckt besonders gut zu:


  • ○ Gegrilltem Gemüse
  • ○ Gegrilltem Steak
  • ○ Goulasch
Anlass:
Picknick & Sonne anbeten
Preis:
7 - 12 EUR
Farbe:
Rot
Süssgrad:
Trocken

Rebsorte:
Zweigelt
Rebsorte (Detail):
Rebsortenrein
Abfüller:
Ernst
Region:
Burgenland
Land:
Österreich

Weinbau:
Konventionell
Gärung:
Wilde Hefen
Weinreifung:
Teil-Barrique
Flaschengrösse:
0,75l
Verschluss:
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit:
3-5 Jahre

Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Restzucker:
1 g/l
Gesamtsäure:
6 g/l
Enthält:
Sulfite
Vegan:
Ja
Ganz gleich ob als Mitbringsel zum geselligen Abend oder als Zeichen persönlicher Wertschätzung für Freunde, Geschäftspartner, Kunden und Mitarbeiter - stilvoll verpackt wird das Geschenk zur echten Botschaft.

Über mögliche Optionen informieren wir dich gern. Entweder direkt bei uns im Laden oder einfach über unser Kontaktformular.

Wenn du ein Weinseminar verschenken möchtest, kannst du unsere Geschenkkarte dazu bestellen. Einfach nach unten scrollen und dort findest du sie...
* inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten