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  • Edgebaston Cabernet Sauvignon

Kraftvoll & intensiv, mit
saftiger Cassis-Note.

2013 Rotwein Trocken
 
Edgebaston
Stellenbosch, Südafrika
 
Lieferzeit: 2-5 Tage
Grundpreis: 26,67 EUR / l
20,00 EUR *
Flasche(n)
Artikel: EDGE0205000750

NOER Weintyp: Abenteurer


Ob mineralisch, kräutrig oder mit spürbarer Rauchigkeit: hier wird Weintrinken zur echten Entdeckungsreise. Wer wagt gewinnt! Garantiert.



Weinbeschreibung Edgebaston Cabernet Sauvignon


Edgebaston zählt zu einem der jüngeren Weingüter in Stellenbosch, jedoch ist David Finlayson ein alter Hase in der südafrikanischen Weinbranche, so wie auch die gesamte Finlayson Familie, die seit drei Generationen am Kap der Guten Hoffnung Wein anbaut. David kaufte die Farm im Jahr 2004 und benannte sie in Edgebaston um. Der Name wurde nach der Gegend in England, in der David's Mutter geboren und aufgewachsen ist, ausgewählt.

Dieser reine Cabernet ist ein wahres Kraftpaket. Er versprüht den absoluten Sortencharakter eines Cabernet Sauvignons mit Aromen von Cassis und schwarzer Johannisbeere gepaart mit frischer Minze, Mocca und feinen Röstnoten. Die Tannine sind fein struckturiert und der Abgang kommt einem einfach ewig vor. Vorbild waren die klassischen Weine des Médocs in der Bordeaux Region, schließlich hatte David Finlayson auch mal bei dem bekannten Chateau Margaux gearbeitet.

Dieser Wein hat ein sehr gutes Alterungspotential und wird bei mittlerer Temperatur von 16-18 °C getrunken.

Schmeckt besonders gut zu:


  • ○ Kräftigen Grillgerichten
  • ○ Geschmortem Wildfleisch
  • ○ Deftige Pastasoße
Anlass:
Steak & BBQ
Preis:
> 17 EUR
Farbe:
Rot
Süssgrad:
Trocken

Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Rebsorte (Detail):
Rebsortenrein
Abfüller:
Edgebaston
Region:
Stellenbosch
Land:
Südafrika

Weinbau:
Konventionell
Gärung:
Reinzuchthefen
Weinreifung:
Barrique
Flaschengrösse:
0,75l
Verschluss:
Naturkorken
Lagerfähigkeit:
>8 Jahre

Alkoholgehalt:
15 % Vol.
Restzucker:
3,5 g/l
Gesamtsäure:
6 g/l
Enthält:
Sulfite
Vegan:
Nein
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